Blåbärssmulpaj

Name: Blåbärssmulpaj
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 55 g Mandlar; 2 msk Strösocker; 70 g Vetemjöl; 1 msk Kardemumma Mald; 55 g Havregryn; 85 g Smör; 2 msk Vetemjöl; 900 g Blåbär Fryst; 85 g Strösocker

45 minEnkelt

178,80 kr

8 portioner • 16,14 kr per portion

Portioner

Ge dig ut för att plocka blåbär i skogen, eller köp hem en förpackning - blåbärssmulpaj är både enkelt att tillaga och riktigt gott!

Ingredienser

Topping
55 g	Mandlar
2 msk	Strösocker
70 g	Vetemjöl
1 msk	Kardemumma Mald
55 g	Havregryn
85 g	Smör
Fyllning
2 msk	Vetemjöl
900 g	Blåbär Fryst
85 g	Strösocker

Instruktioner

Förberedelser: Smöra formen med rumstempererat smör, ca 30 gram. Sikta mjölet till fyllningen. Skär kylt smöret till toppingen i tärningar och grovhacka mandeln.

Förvärm ugnen till 200 grader. Pensla en pajform, med en diameter på ca 25 cm, med det rumstempererade smöret.

Blanda blåbären, sockret och mjölet och fördela i pajformen.

Lägg alla ingredienser till toppingen i en matberedare och mixa tills det fördelats jämnt. Blandningen ska vara riktigt torr, så tillsätt mer mjöl vid behov. Strö ut jämnt över fyllningen.

Grädda 20-25 minuter. Det kan hända att fyllningen kokar över, så ställ en plåt under pajen i ugnen.

Servera ugnsvarm, med vispgrädde eller glass.

Bild:

Max och Liz Haarala Hamilton

Skriv ut recept Lämna feedback