Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Apelsinsmörfilé
Hemmakock

Apelsinsmörfilé

30 minEnkelt
146,85 kr
4 portioner • 15,31 kr per portion
Apelsinsmörfilé
Ingredienser
4 stKycklingfile
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 mskSmör
Apelsinsmörsås
2 tskKycklingfond
4 mskApelsin
1 mskSmör
1 dlVispgrädde
2 stSchalottenlök
1 stGul Paprika
Instruktioner
1

SÅS: Finhacka löken mycket fint. Finhacka paprikan.

2

Fräs lök och paprika i smör i en kastrull.

3

Häll i apelsinsaft och kycklingfond. Rör ner grädde. Koka 5-10 min. Låt svalna något.

4

Mixa såsen slät i en matberedare.

5

Dela filéerna längs långsidan så att de kan vikas upp och bli dubbelt så stora.

6

Stek köttskivorna hastigt i stekpanna. Salta och peppra.

7

Värm upp såsen igen i en kastrull och runda av den med smör. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingfiléerna med den solgula apelsinsåsen och små kokta potatisar

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Kycklingsallad med äpple och selleri
20 min

Kycklingsallad med äpple och selleri

Kycklingfilé med citronsmak och dragonsås
40 min

Kycklingfilé med citronsmak och dragonsås

Biff med fräst paprika
15 min

Biff med fräst paprika

Fläskfilé med timjanstekt äpple,smörslungade morötter och blomkålspuré
30 min

Fläskfilé med timjanstekt äpple,smörslungade morötter och blomkålspuré

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre
50 min

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

Saffranskyckling
30 min

Saffranskyckling

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta
5 min

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter
30 min

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

Kyckling med ädelost- och granatäpplesallad
40 min

Kyckling med ädelost- och granatäpplesallad

Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål
1 t

Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör
45 min

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème
30 min

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème