Glasnudelsallad

Name: Glasnudelsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Krasse; 220 g Citrongräs Konserverat; 0.5 st Koriander - färsk; 1 msk Sriracha; 1 msk Fisksås - Asiatisk; 0.5 tsk Salt; 2 st Vanliga Tomater; 0.5 st Lime; 100 g Glasnudlar; 400 g Nötfärs; 2 msk Matolja; 1 st Rödlök; 100 g Färska champinjoner; 7 dl Salladskål

30 minEnkelt

396,41 kr

4 portioner • 56,44 kr per portion

Portioner

Glasnudelsallad

Ingredienser


90 g	Krasse
220 g	Citrongräs Konserverat
0,5 st	Koriander - färsk
1 msk	Sriracha
1 msk	Fisksås - Asiatisk
0,5 tsk	Salt
2 st	Vanliga Tomater
0,5 st	Lime
100 g	Glasnudlar
400 g	Nötfärs
2 msk	Matolja
1 st	Rödlök
100 g	Färska champinjoner
7 dl	Salladskål

Instruktioner

Stek köttfärsen i matoljan och krydda med tunt skivad Lemongrass, Fish sauce och hälften av Sriracha saucen. Låt kallna. Koka nudlarna i saltet enligt anvisningen på paketet. Strimla salladskålen och tomaterna. Skiva championerna och rödlöken. Finfördela koriandern och krassen. Blanda samman salladsingredienserna med restan av Sriracha saucen och pressa limesaft över. Lägg köttfärsen i mitten på ett fat med salladen runt om.

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept