Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Burrata med tomater
Jessica Frej

Burrata med tomater

20 minEnkelt
324,50 kr
4 portioner • 54,17 kr per portion
Förrätten som var en del av trerättersmiddagen som serverades på vinnarmiddagen 5/6 - var ett samarbete mellan smarta lås-företaget Glue, Mathem och matkreatören och kokboksförfattaren Jessica Frej. En smakrik och krämig burrata med gärna olikfärgade tomater är en fröjd både för ögat och smaklökarna.
Ingredienser
0,5 dlOlivolja
1 krmFlingsalt
400 gBurrata
30 gPinjenötter
1 stChilipeppar Röd
2 stBasilika - färsk
30 stKörsbärstomater
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Dela tomaterna och lägg på ett fat.

2

Rosta pinjenötterna i en torr panna, rör hela tiden så de inte bränns.

3

Bryt osten över tomaterna.

4

Finhacka chilin och strö den över. Toppa med nötterna, olja svartpeppar och salt.

FestFörrätt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Burrata med bakade tomater, gremolata och pumpakrisp
45 min

Burrata med bakade tomater, gremolata och pumpakrisp

Burrata med pistaschnötter
10 min

Burrata med pistaschnötter

Pasta med tomatsås och burrata
30 min

Pasta med tomatsås och burrata

Minispett med tomat, mozzarella och basilika
10 min

Minispett med tomat, mozzarella och basilika

Blomkålssteaks på rostad paprikakräm med tomat- och olivtopping
40 min

Blomkålssteaks på rostad paprikakräm med tomat- och olivtopping

Fikoncarpaccio med burrata, pistagepesto och rostade pistagenötter
30 min

Fikoncarpaccio med burrata, pistagepesto och rostade pistagenötter

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter
30 min

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

Lax Toscana, italiensk rissallad och caprese
30 min

Lax Toscana, italiensk rissallad och caprese

Rödingcarpaccio med kaprismajonnäs och picklade tomater
4 t

Rödingcarpaccio med kaprismajonnäs och picklade tomater

Ricottabiffar i tomatsås med zucchinisallad
45 min

Ricottabiffar i tomatsås med zucchinisallad

Provencalska blåmusslor med tomat och basilika
30 min

Provencalska blåmusslor med tomat och basilika

Ljummen höstsallad med butternutpumpa och örtsås
45 min

Ljummen höstsallad med butternutpumpa och örtsås