LCHF Rättika gratäng

Name: LCHF Rättika gratäng
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Vispgrädde; 2 st Gul lök; 600 g Rättika; 150 g Riven Västerbottensost; 3 dl Creme Fraiche Naturell; 3 klyfta Vitlök; 200 g Färskost Naturell

1 tEnkelt

195,65 kr

4 portioner • 35,37 kr per portion

Portioner

LCHF Rättika gratäng


3 dl	Vispgrädde
2 st	Gul lök
600 g	Rättika
150 g	Riven Västerbottensost, (3 dl)
3 dl	Creme Fraiche Naturell
3 klyfta	Vitlök
200 g	Färskost Naturell

Instruktioner

Skala och skiva därefter löken.

Vispa ihop creme fraiche, grädde, Philadelphia och svartpeppar och ev lite salt i en bunke.

Koka den skivade rättikan i 5 minuter. Varva därefter rättika, lök och vitlök i en smord form.

Fördela gräddblandningen jämnt över rättikan och gratinera i ugn i 150 grader i 60-75 minuter. tills den fått en fin färg och är lätt att skära igenom.

Ta ut gratängen ur ugnen och fördela den rivna osten jämnt över den. Gratinera i några minuter till, tills osten fått en fin färg.

Huvudrätt Ugn

Skriv ut recept Lämna feedback