Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Pasta med lammfärs, aubergine och chili

Pasta med lammfärs, aubergine och chili

30 minEnkelt
177,20 kr
4 portioner • 13,53 kr per portion
Pasta med lammfärs, aubergine och chili
Ingredienser
2 mskBladpersilja - färsk
1 klyftaVitlök Färsk
1 stSchalottenlök
1,5 mskOxfond
40 gParmesanost
2 dlVatten
2 mskTomatpuré
0,5 stAubergine
0,5 stChilipeppar Röd
2 mskOlivolja
200 gLammfärs
400 gTortiglioni
Instruktioner
1

Bryn färsen i olja. Lägg i lök, vitlök och chili. Tillsätt tomatpuré, fond och vatten. Koka ihop ca 10 minuter. Stek aubergine (i tärningar) i en annan panna i olja tills de är gyllenbruna. Häll i lammfärsen och persiljan och smaka av med salt och peppar. Blanda med pasta och strö över riven parmesan.

(Aujulay s.39)

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Pasta med vitlöksrostad zucchini och parmesan
30 min

Pasta med vitlöksrostad zucchini och parmesan

Lammfärsfrikadeller i tomatsås
20 min

Lammfärsfrikadeller i tomatsås

Het korvgryta på salsiccia med piri piri och färsk salvia
40 min

Het korvgryta på salsiccia med piri piri och färsk salvia

Salsicciafärs med pappardelle och parmesan
20 min

Salsicciafärs med pappardelle och parmesan

Pasta rigatoni med lammfärsragu
30 min

Pasta rigatoni med lammfärsragu

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti
30 min

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

Quornfilé och rostad aubergine med tomat- och paprikatäcke
45 min

Quornfilé och rostad aubergine med tomat- och paprikatäcke

Sparrispotatis och köttfärssås
30 min

Sparrispotatis och köttfärssås

Spaghetti med blåmusslor, vitlök och chili
30 min

Spaghetti med blåmusslor, vitlök och chili

Pestobakad spätta med spenatrisotto
30 min

Pestobakad spätta med spenatrisotto

Lammfilé med timjan och gröna ärter
30 min

Lammfilé med timjan och gröna ärter

Chili på högrev med syrad gremolata
5 t

Chili på högrev med syrad gremolata