Krämig italiensk kycklingpasta

Name: Krämig italiensk kycklingpasta
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 msk Tomatpuré; 125 g Färska champinjoner; 30 g Riven Parmesanost; 40 g Soltorkade Tomater; 1 klyfta Vitlök Färsk; 1 st Gul lök; 1.5 dl Matlagningsvin Vitt; 30 g Smör; 250 g Kycklinglårfile; 1 msk Olivolja; 500 g Penne; 60 g Lufttorkad Skinka; 2.5 dl Vispgrädde

5 minEnkelt

349,01 kr

1 portion • 146,82 kr per portion

Portioner

En god och fyllig kycklingpasta som de allra flesta uppskattar. Råvarorna kan varieras utifrån vad man har hemma.

Ingredienser


1 msk	Tomatpuré
125 g	Färska champinjoner
30 g	Riven Parmesanost
40 g	Soltorkade Tomater
1 klyfta	Vitlök Färsk
1 st	Gul lök
1,5 dl	Matlagningsvin Vitt
30 g	Smör
250 g	Kycklinglårfile
1 msk	Olivolja
500 g	Penne
60 g	Lufttorkad Skinka
2,5 dl	Vispgrädde

Instruktioner

Stek löken och vitlöken mjuk i smör och olja. Fräs den lufttorkade skinkan knaprig. Tillsätt skurna kycklingbitar och champinjoner och fräs i några minuter. Blanda i hackade soltorkade tomater och tomatpuré. Rör ner vinet och sjud tills halva mängden vätska återstår. Blanda i grädde och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda tills såsen tjocknar något. Koka upp pastan med rikligt med salt. Häll av vattnet. Rör ner kycklingsåsen i pastan. Servera med riven parmesanost.

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept