Spenatsoppa med ägg

Name: Spenatsoppa med ägg
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Spenat Hackad Fryst; 1.5 st Hönsbuljong; 4 st Ägg; 1 st Gul lök; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 2 dl Vispgrädde; 6 dl Vatten; 1 msk Smör

20 minEnkelt

122,57 kr

4 portioner • 11,37 kr per portion

Portioner

Familjekassen v1

Ingredienser


450 g	Spenat Hackad Fryst
1,5 st	Hönsbuljong
4 st	Ägg
1 st	Gul lök
1 klyfta	Vitlök Vanlig
2 dl	Vispgrädde
6 dl	Vatten
1 msk	Smör

Instruktioner

Koka äggen hårdkokta, ca 9 min.

Soppa: Skala och finhacka lök och vitlök.

Hacka även den halvtinade spenaten fint (om inte redan hackad).

Hetta upp lite smör i en kastrull och fräs lök, vitlök och spenat tillsammans.

Häll över vattnet och smula över buljongtärningarna och tillsätt grädde.

Koka upp och låt småkoka i några minuter, mixa därefter soppan slät. Smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med ägghalvor i, och gärna ett gott bröd vid sidan om.

Soppa

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept