Jordärtskocksgratäng

Name: Jordärtskocksgratäng
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 6 dl Vispgrädde; 1 kg Jordärtskocka; 2 st Rosmarin - färsk; 4 klyfta Vitlök; 2 st Gul lök; 1 tsk Salt; 1 kg Mandelpotatis; 1 msk Citronjuice - råpressad

1 tEnkelt

273,55 kr

8 portioner • 24,76 kr per portion

Portioner

Jordärtskocksgratäng

Ingredienser


6 dl	Vispgrädde
1 kg	Jordärtskocka
2 st	Rosmarin - färsk
4 klyfta	Vitlök
2 st	Gul lök
1 tsk	Salt
1 kg	Mandelpotatis
1 msk	Citronjuice - råpressad

Instruktioner

Gratäng: Skala och skiva jordärtskockor, potatis, lök och vitlök. Lägg i en kastrull och tillsätt rosmarin och grädde. Låt sjuda ca 20 min utan lock tills potatisen mjuknat. Smaka av med salt och citronsaft. Häll över i ugnssäkra portionsformar eller en stor form. Höj ugnsvärmen till 225°. Grädda gratängen mitt i ugnen 20–25 min tills den fått fin färg.

Tillbehör

Skriv ut recept Lämna feedback