Renskav med kokt potatis och svartvinbärsgele

Renskav

Viltskavsgryta med mandelpotatispuré & rårörda lingon

Viltskav med messmör och kantareller

Oxrullader i gräddsås och kokt potatis

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Fläskfilégryta med kantareller och lingon

Mustig fläskfilégryta med potatis

Quorngryta med kantareller

Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré

Viltfärssbiffar med rostad mandelpotatis

Kantarelldoftande lax i ugn med lingon

Viltfärsköttbullar med mandelpotatismos, lingon och picklad gurka