Fried noodles m räkor

koka 250 gr äggnudlar. Skala räkorna. Hetta upp sesamolja i en panna, fräs skivad rödlök, 150 gr strimlade sockerärtor och ett paket böngroddar. Tillsätt räkor och 2 msk riven ingefära. fräs en minut. Tillsätt 1 msk fisksås, 1-2 msk japansk soja och 4 ägg. Ta bort från värmen och blanda väl. Strö över jordnötter och färsk koriander. Servera med srirachasås och lime.