Lasagne med Aubergine och creme fraishe

Sätt ugnen på 200 grader Haka lök + vitlök, skala morot och rotselleri och riv dem. Hacka aubergine smått. stek lök, vitlök, morot och selleri en stund, tillsätt tomatpuré och aubergine och vin. koka kraftigt. Tillsätt krossadeg tomater och basilika. Häll creme fraishe och mjölk i en skål. Koka tomatssåsen ovattnig. Gör en lasagne och varva tomatsås och creme fraishe, avsluta med ost. Grädda 25-30 min i ugnen.