Asiatisk kycklingsoppa

Name: Asiatisk kycklingsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Hönsbuljong; 0.75 dl Basmatiris; 400 ml Kokosmjölk; 4 dl Vatten; 500 g Wokmix Fryst; 1 st Lime; 2 msk Färsk ingefära; 300 g Kycklingfile; 1 msk Olivolja; 1 st Koriander - färsk

30 minEnkelt

314,75 kr

4 portioner • 34,31 kr per portion

Portioner

Denna asiatiska kycklingsoppa kommer få högsta betyg av både stora och små! Koka ihop din snabba, aromatiska soppa och tillsätt lite söt koriander just före den är klar. Servera din rykande heta soppa med ett gott bröd. Från ica.se

Ingredienser


1 st	Hönsbuljong
0,75 dl	Basmatiris
400 ml	Kokosmjölk
4 dl	Vatten
500 g	Wokmix Fryst
1 st	Lime
2 msk	Färsk ingefära
300 g	Kycklingfile
1 msk	Olivolja
1 st	Koriander - färsk

Instruktioner

Skär kycklingfilén i strimlor. Fräs ingefäran i oljan i en kastrull. Lägg i kycklingstrimlorna och smulad buljongtärning eller fond. Låt ”koka” ett par minuter. Tillsätt ris och vatten och koka ca 5 minuter. Blanda i grönsakerna koka ytterligare ca 5 minuter. Rör ner kokosmjölken, smaka av med, pressad lime, salt och peppar. Blanda ner koriandern. Servera soppan med bröd.

Soppa

Skriv ut recept Lämna feedback