Grillad souvlaki med fläskfilé, salsiccia och rosmarin

Name: Grillad souvlaki med fläskfilé, salsiccia och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 st Rosmarin - färsk; 1 st Squash; 750 g Fläskfilé; 300 g Salsiccia; 1 st Apelsin; 1 msk Olivolja; 1 st Grillpinnar

30 minEnkelt

348,80 kr

8 portioner • 26,84 kr per portion

Portioner

Härliga smaker

Ingredienser


0,5 st	Rosmarin - färsk
1 st	Squash
750 g	Fläskfilé
300 g	Salsiccia
1 st	Apelsin
1 msk	Olivolja
1 st	Grillpinnar

Instruktioner

Skär köttet och korven i små bitar. Skär squashen i centimetertjocka skivor och sedan i halvor. Fördela allt på rosmarinkvistarna eller grillpinnarna och pensla lätt med olja. Salta och peppra lätt. Grilla varsamt på medelvarm grill så att korven hinner bli genomstekt, ca 6-7 min runt om. När köttet fått lite färg kan du fösa ut kolet från mitten till kanterna samt lägga på locket så blir det indirekt grillning. Skär ett snitt i korven och kontrollera att den är klar. Dela apelsinen i fyra klyftor och grilla snittytorna. Kläm saften över spetten när det är klart.

Bild:

Ulrika Ekblom

Grillat Fest

Skriv ut recept Lämna feedback