Köttgryta med rostad sötpotatis

Name: Köttgryta med rostad sötpotatis
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 krm Kryddpeppar; 2 st Morötter; 1 st Lök; 2 msk Japansk soja; 500 g Grytbitar Nötkött; 1 krm Svartpeppar Malen; 3 klyfta Vitlök; 3 st Lagerblad; 2 st Sötpotatis; 2 msk Tomatpuré; 1 krm Salt; 3 dl Vatten

5 minEnkelt

293,25 kr

1 portion • 188,63 kr per portion

Portioner

Bryn köttet. I med klyftad gul lök, hela vitlöksklyftor, morot, sötpotatis och tomatpuré. Blanda och häll i vattnet, salt, pappar, kryddpeppar och lagerblad. Låt puttra på låg värme i ca 2 timmar. Smaksätt med soyan. Servera med tex rostad sötpotatis eller broccoli och färsk koriander. Rostad sötpotatis Sätt ugnen på 225°C. Skala och klyfta potatisen. Lägg i ugnsäker form och ringla över olivolja. Blanda runt så oljan kommer på alla sidor. Rosta i ca 20 minuter. Vänd runt klyftorna någon gång under tiden.

Ingredienser


1 krm	Kryddpeppar
2 st	Morötter
1 st	Lök
2 msk	Japansk soja
500 g	Grytbitar Nötkött
1 krm	Svartpeppar Malen
3 klyfta	Vitlök
3 st	Lagerblad
2 st	Sötpotatis
2 msk	Tomatpuré
1 krm	Salt
3 dl	Vatten

Instruktioner

500 gr gytbitar av nötkött 1 gul lök 1 sötpotatis (kan uteslutas) 2 morötter 3 klyftor vitlök 2 msk tomatpuré Salt Peppar Kryddpeppar 3 lagerblad Några dl vatten 2 msk kinesisk soya (kan uteslutas)

Bild:

Cecilia Folkesson.se

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept