Logga in
Skapa konto
Amerikansk pumpapaj
Arla

Amerikansk pumpapaj

1 tEnkelt
113,80 kr
1 portion•30,78 kr per portion
Klassisk pumpkin pie med smak som påminner lite om pepparkaka. Amerikansk pumpapaj serveras ofta till Thanksgivning men är för många ett givet inslag även till halloween.

Fyllning
2 dlStrösocker
250 gButternutpumpa
2 mskVetemjöl
1 tskKanel Malen
1 tskIngefära Malen
2 stÄgg
2 dlVispgrädde
1 krmSalt Fint
125 gMat & Bak Smör
3 dlVetemjöl
1 stÄgg
2 mskStrösocker
Instruktioner
1

Nyp ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en ugnsform, ca 24 cm i diameter. Ställ i kyl för att vila ca 30 min.

2

Sätt ugnen på 200°.

3

Grovhacka pumpan och koka i lättsaltat vatten 5-8 min. Häll av vattnet i en sil så att pumpan är väl avrunnen.

4

Mixa till en puré och låt svalna något. Tillsätt äggen ett i taget och blanda ner resterande ingredienser till fyllningen, häll i pajformen.

5

Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 min. Låt svalna helt. Vispa grädden till toppingen och klicka ut på kakan, bred ut den något och strö över pumpakärnor.

UgnFika & tårtorHalloween
Skriv ut receptLämna feedback