Purjo & Broccoli

Name: Purjo & Broccoli
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Parmesanost; 250 g Broccoli; 2 st Purjolök; 1 l Vatten; 2 dl Vispgrädde; 200 g Färskost Naturell

5 minEnkelt

233,42 kr

4 portioner • 38,81 kr per portion

Portioner

ska även vara 2 msk kryddsmör (kunde inte lägga till i listan..)

Ingredienser


2 dl	Parmesanost
250 g	Broccoli
2 st	Purjolök
1 l	Vatten
2 dl	Vispgrädde
200 g	Färskost Naturell

Instruktioner

Skär bort det grövsta på purjolöken, skölj ordentligt och dela i 2-3 centimeterstora bitar. Dela även broccolin i bitar. Lägg grönsakerna i en stor kastrull. Häll i vattnet och koka upp.

Koka på högsta värme max 5-6 minuter. Grönsakerna ska vara al dente. Sänk värmen. Salta, peppra och mixa till önskad konsistens.

Lägg i smör, färskost och grädde. Mixa lite till. Servera med en rejäl näve riven parmesan och finhackad purjo.

Lunch Brunch Soppa

Skriv ut recept Lämna feedback