Gå vidare till huvudinnehåll
Familjens curryfavorit
Hemmakock

Familjens curryfavorit

20 minEnkelt
205,60 kr
4 portioner 27,65 kr per portion
Snabblagad gryta

2 stMorötter
800 mlKokosmjölk
1 stPersilja
1 mskRapsolja
2 dlRöda Linser Torkade
4 dlVatten
0,5 mskCurry
2 stGrönsaksbuljong
1 krmSvartpeppar
300 gBlomkål Färsk
1 stGul lök
3 klyftaVitlök
Instruktioner
1

Fräs lök och morot mjukt i olja tillsammans med curryn och linserna. Rör om ordentligt under tiden så att smakerna kommer fram och inget bränns vid. Häll i kokosmjölk, buljongtärningar och vatten. Koka under lock i 10 min. Bryn blomkålen i buketter. Lägg dem i grytan och låt puttra ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar och avsluta med att strö över hackad persilja.