Halloumi carbonara

Name: Halloumi carbonara
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 3 st Ägg; 3 dl Vispgrädde; 200 g Halloumi; 100 g Parmesanost; 0.5 msk Olivolja; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 klyfta Vitlök Vanlig

15 minEnkelt

174,00 kr

4 portioner • 28,45 kr per portion

Portioner

Superenkel carbonara med halloumi, en lättlagad och välsmakande pastarätt med få ingredienser! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
400 g	Spaghetti
3 st	Ägg
3 dl	Vispgrädde
200 g	Halloumi
100 g	Parmesanost
Från ditt skafferi
0,5 msk	Olivolja
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 klyfta	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Koka spaghettin i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.

Vispa ihop grädde, äggulor och riven parmesanost i en skål.

Tärna halloumin smått och skala och riv vitlök. Stek halloumi med vitlök krispig i lite olja i en varm panna. Tillsätt gräddblandningen och 1 dl av pastavattnet.

Sila av pastavattnet och tillsätt spaghettin till såsen. Vänd om ordentligt och låt pastan koka in ordentligt i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp carbonaran på tallrikar och dekorera ev med en färsk ört och lite extra riven parmesanost och svartpeppar.

Bild:

Susanna Blåvarg

Vegetariskt Grekiskt Halloumi

Skriv ut recept Lämna feedback