Pumpasoppa

Name: Pumpasoppa
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 st Koriander - färsk; 1 msk Smör; 12 dl Mellanmjölk; 4 st Grönsaksbuljong; 2 st Lime; 900 g Butternutpumpa; 4 dl Creme Fraiche Naturell Lätt; 4 klyfta Vitlök Vanlig; 2 st Gul lök; 2 tsk Sambal Oelek

30 minEnkelt

154,42 kr

6 portioner • 17,55 kr per portion

Portioner

Krämig och fräsch pumpasoppa med smakkombination av pumpa och lime samt lite sting från sambal oelek. Pumpasoppa är enkelt att tillaga och lika gott som en liten förrätt, till lunch eller varför inte till halloween?

Ingredienser


1 st	Koriander - färsk
1 msk	Smör
12 dl	Mellanmjölk
4 st	Grönsaksbuljong
2 st	Lime
900 g	Butternutpumpa, (1,25 st)
4 dl	Creme Fraiche Naturell Lätt
4 klyfta	Vitlök Vanlig
2 st	Gul lök
2 tsk	Sambal Oelek