Bästa lammet!

Name: Bästa lammet!
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 5 dl Creme Fraiche Naturell; 1 dl Kalvfond Buljong; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 st Färsk timjan; 1 kg Lammstek; 1 msk Japansk soja; 1 dl Olivolja; 5 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Honung; 500 g Vanliga morötter

1 tEnkelt

553,85 kr

4 portioner • 102,54 kr per portion

Portioner

Bästa lammet!

Ingredienser

Widellsåsen
5 dl	Creme Fraiche Naturell
1 dl	Kalvfond Buljong
2 klyfta	Vitlök Vanlig
Lamm på Gotländsk vis
1 st	Färsk timjan
1 kg	Lammstek
1 msk	Japansk soja
1 dl	Olivolja
5 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Honung
500 g	Vanliga morötter

Instruktioner

Sätt ungen på 175 grader. Stick små hål i lammet och tryck i vitlöksklyftorna. Smörj in lammet ordentligt med marinaden, lägg på en bädd av morötter, vitlök och timjan. In med kötttermometern och ta ut när den visar 64 grader. Lägg på vilning i folie.

Skriv ut recept Lämna feedback