Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Frukt och grönt | ||
1 st | Zucchini | |
1 st | Aubergine | |
500 g | Körsbärskvisttomater | |
2 st | Avokado | |
1 st | Persilja - färsk | |
2 st | Basilika - färsk | |
200 g | Romansallat | |
1 st | Vitlök | |
250 g | Hallon Färska | |
500 g | Färska champinjoner | |
2 st | Rödlök | |
500 g | Tomater | |
3 st | Citron - Eko | |
65 g | Ruccolasallat | |
Kryddor och smaksättare | ||
1 tsk | Svartpeppar | |
1 tsk | Salt | |
1 dl | Muscovadosocker | |
1 krm | Paprikakrydda | |
1 msk | Olivolja | |
6 msk | Florsocker | |
1 msk | Rödvinsvinäger | |
Övrigt | ||
450 g | Svarta oliver med kärnor | |
550 g | Grillad paprika | |
50 g | Pistagenötter | |
600 g | Pizzakit | |
300 g | Digestive original | |
200 g | Baguette | |
Kött och kyckling | ||
240 g | Prosciutto | |
900 g | Färsk kycklingfilé | |
Ost och mejeri | ||
150 g | Parmesanost - Eko | |
6 st | Ägg | |
150 g | Riven Pizzaost | |
500 g | Buffelmozzarella | |
180 g | Taleggioost | |
500 g | Mascarpone | |
100 g | Smör | |
2 dl | Vispgrädde | |
3 dl | Creme Fraiche Naturell |
Mascarponekrämen och kolasåsen till desserten går utmärkt att göra en dag i förväg. Förvara i kylen till det är dags för servering.
Både kyckling och grillade grönsaker till den italienska kycklingsalladen kan tillagas en dag i förväg. Förvara i kylen och värm sedan lite lätt när det är dags för servering.
Tomatsalsan till bruschettan går att förbereda en dag i förväg. Förvara i kylen till det är dags för servering.
Vid tillagning:
Tillaga vitlöksfrästa champinjoner enligt receptet.
Tillaga mozzarella med pistagenötter enligt receptet.
Gör klart den italienska kycklingsalladen enligt receptet.
Tillaga bruschettan med tomatsalsan enligt receptet.
Tillaga pizzan enligt receptet.
Lägg upp prosciutton på ett fat. Tärna tallegion och 100 gram parmesanost (50 gram används till salladen). Lägg upp ostarna och oliverna i skålar. Eller gör trevliga spett med prosciutto, ost och oliver.
Gör klart desserten enligt receptet.
Duka upp till en härlig italiensk buffé och njut av den goda maten.
<a href="https://www.mathem.se/artikel/italiensk-buffe">Se alla tillhörande recept här</a>
Lycka till! Mari
Bild:
Sanna Livijin Wexell
1 Cocktailtomater på Kvist Klass1
1 Ruccola EKO Färdigsköljd Klass1
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Paprikapulver 37g Santa Maria
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
1 Rödvinsvinäger EKO/KRAV 250ml Garant Eko
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla