Ryssröra i pitabröd

Name: Ryssröra i pitabröd
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Isbergssallat; 480 g Pitabröd; 3 klyfta Vitlök Vanlig; 1 st Gul lök; 3 dl Basmatiris; 3 msk Sweet Chili; 200 g Vanliga morötter; 2 dl Vatten; 3 msk Tomatpuré; 2 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 1 msk Basilika - torkad; 500 g Nötfärs; 1 tsk Svartpeppar Malen

40 minEnkelt

244,44 kr

4 portioner • 28,08 kr per portion

Portioner

Ryssröra är en klassiker som många känner igen från barndomen. Denna rätt är superlätt att tillaga och kommer garanterat att uppskattas av de små. Gillar man lite mer kryddstark mat går det självklart att öka mängden kryddor eller tillsätta lite chiliflakes för mer hetta.

Ingredienser

Tillbehör
0,5 st	Isbergssallat
480 g	Pitabröd
Ryssröra
3 klyfta	Vitlök Vanlig
1 st	Gul lök
3 dl	Basmatiris
3 msk	Sweet Chili
200 g	Vanliga morötter
2 dl	Vatten
3 msk	Tomatpuré
2 tsk	Salt
1 msk	Olivolja
1 msk	Basilika - torkad
500 g	Nötfärs
1 tsk	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Värm ugnen efter brödförpackningens anvisning.

Ryssröra: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök och skala och grovriv morötterna.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök, morot och nötfärs tills färsen är genomstekt. Salta och peppra och tillsätt tomatpuré, sweet chilisås, basilika och vatten.

Tillsätt det kokta riset och blanda om ordentligt. Smaka av och krydda ev lite mer.

Tillbehör: Värm bröden en stund i ugnen. Skär varje pitabröd på mitten.

Skölj salladsbladen och fyll varje pitabröd med sallad och köttfärsfräset.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 690 kcal, 37 g protein, 15 g fett, 97 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback