Maki sushi med sashimilax och wasabimajonnäs

Name: Maki sushi med sashimilax och wasabimajonnäs
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 0.5 dl Ingefära inlagd; 2 msk Japansk soja; 2 st Salladslök; 300 g Sushiris; 3 msk Majonnäs; 1 tsk Risvinäger; 0.5 tsk Wasabipasta; 1 st Morötter; 180 g Sashimilax; 4 st Sjögräsark; 1 st Gurka

1 tEnkelt

321,78 kr

4 portioner • 40,71 kr per portion

Portioner

Imponera med hemmagjord Maki-sushi. Köp sushilax som inte behöver frysas.

Ingredienser

Till servering
0,5 dl	Ingefära inlagd
2 msk	Japansk soja

2 st	Salladslök
300 g	Sushiris
3 msk	Majonnäs
1 tsk	Risvinäger
0,5 tsk	Wasabipasta
1 st	Morötter
180 g	Sashimilax
4 st	Sjögräsark
1 st	Gurka

Instruktioner

Koka riset enligt anvisningarna på paketet, blanda i risvinägern, låt svalna.

Blanda majonnäs och wasabi i en kopp.

Gröp ur gurkan (ca 10 cm för 4 port) och skär i tunna strimlor. Skala och skär moroten i tunna strimlor. Strimla även vårlökarna. Skär laxen i långa strimlor, ca 1 cm breda.

Lägg en sushimatta på bänken. Lägg på en plastfilm och på den ett noriark med blanka sidan nedåt.

Bred ut ett cm-tjockt lager med ris men lämna en 2 cm bred kant längst upp så rullen kan förslutas.

Bred ut ett tunt lager wasabimajonnäs och fördela ¼ av grönsakerna och laxen ovanpå. Rulla försiktigt men med lite tryck så att rullen håller ihop. Fukta kanten och förslut.

Rulla in i plastfolie och lägg i kylen. Fortsätt likadant med de andra rullarna. Ta ut och skär i bitar.

Servera med Gari, inlagd ingefära och soja.

Energi (kcal) 256 Protein (g) 10,9 Fett (g) 13,7 Kolhydrater (g) 21,9

Bild:

Susanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback