Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Timjanrostad sötpotatis och vegochorizo på plåt
50 minEnkelt
210,50 kr
En lättlagad vegetarisk rätt där sötpotatis blandas med paprika, lök och vegochorizo på en plåt som sedan rostas i ugnen.
Ingredienser
| Sötpotatis och vegochorizo | ||
| 1 st | Röd Paprika | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 700 g | Sötpotatis | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 3 st | Schalottenlök | |
| 100 g | Soltorkade Tomater | |
| 480 g | Vegetarisk Korv Chorizo | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 tsk | Timjan - torkad | |
| 2 msk | Olivolja | |
| Sallad | ||
| 100 g | Romansallat, 0,5 st | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 msk | Balsamvinäger | |
| 0,5 st | Rödlök | |
Instruktioner
1
5 cm tjocka skivor. Skölj paprikan och skär i mindre bitar. Skala och klyfta schalottenlöken och skala och krossa vitlöksklyftorna. Skär korven i slantar.
2
Värm ugnen till 200 grader.
3
Sötpotatis och chorizo: Skala och skiva sötpotatisen i ca
4
Blanda samman på en plåt med olja, timjan, salt och peppar. Rosta i ugnen ca 40 min. Ta ut plåten efter 30 min och tillsätt de soltorkade tomaterna.
5
Sallad: Skölj och strimla salladen och skala och strimla löken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och balsamvinäger.
6
Servera sötpotatis och chorizo med sallad vid sidan av.
Näringsvärde: 675 kcal, 27 g protein, 31 g fett, 69 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
2 för 40 kr
Morocco, 100 g41,90 kr
209,50 kr /kg
2 för 20 kr
Egypt, 350 g21,90 kr
31,29 kr /kg
Frankrike, 250 g
12,95 kr
51,80 kr /kg
34,95 kr
225,48 kr /kg
250 g
73,90 kr
147,80 kr /kg
2 för 36 kr
Sverige, 180 g19,95 kr
110,83 kr /kg
3 för 12 kr
Sverige, 165 g4,95 kr
30,00 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Basvaror
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml88,95 kr
118,60 kr /l
Basvaror
0,5 l65,95 kr
131,90 kr /l
Liknande recept
20 min
