Kycklinggratäng med mango och curry

Name: Kycklinggratäng med mango och curry
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Jasminris; 20 g Purjolök; 0.75 tsk Curry; 1 krm Salt; 1 krm Sambal Oelek; 0.75 msk Majsstärkelse; 3 dl Vispgrädde; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 40 g Paprikamix; 0.75 tsk Tomatpuré; 60 g Frukt till Smoothie; 1 msk Kycklingfond; 200 g Kycklinginnerfile Fryst; 40 g Broccoli Fryst

30 minEnkelt

212,84 kr

2 portioner • 21,18 kr per portion

Portioner

Tips! Önskas rätten i timbalkonsistens? Byt ut kycklinginnerfilén mot kycklingtimbal samt grönsakerna mot broccolitimbal och tomattimbal. En rätt anpassade för alla! Tina fryst kyckling i kylen över natten. Info om sortimentlådor med timbaler: Sortimentslåda med fisk- och köttimbaler innehåller 30 portioner per låda. Minst 80g kött eller fisk per portion rekommenderas. Sortimentslåda med grönsakstimbaler innehåller 30-40 portioner per låda. Cirka 60g-80g per portion rekommenderas.

Ingredienser


200 g	Jasminris
20 g	Purjolök
0,75 tsk	Curry
1 krm	Salt
1 krm	Sambal Oelek
0,75 msk	Majsstärkelse
3 dl	Vispgrädde
0,5 krm	Svartpeppar Malen
40 g	Paprikamix
0,75 tsk	Tomatpuré
60 g	Frukt till Smoothie
1 msk	Kycklingfond
200 g	Kycklinginnerfile Fryst
40 g	Broccoli Fryst

Instruktioner

Lägg kycklinginnerfilé i ett bleck.

Dela paprikan i mindre bitar och skiva purjolök. Fördela paprika och purjolök över kycklingen i ett bleck.

Vispa ihop vispgrädde, berikad majsvälling, tinad mangopuré, kycklingbuljong, tomatpuré, curry, sambal oelek samt majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar.

Häll gräddblandningen över kycklingen och avsluta med broccolin.

Sätt i Varmluft/ugn på 160 grader i cirka 20 minuter.

Skriv ut recept Lämna feedback