Ultimata köttfärssåsen

Name: Ultimata köttfärssåsen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsk Basilika - torkad; 0.5 msk Japansk soja; 500 g Nötfärs; 1 msk Grönsaksbuljong Eko; 2 krm Strösocker; 390 g Krossade tomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 4 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Balsamvinäger; 2 msk Olivolja; 0.5 tsk Torkad oregano; 1 st Gul lök; 3 msk Tomatpuré; 1 krm Salt; 4 dl Vatten; 100 g Parmesanost; 500 g Spaghetti; 1 st Basilika - färsk

30 minEnkelt

301,52 kr

4 portioner • 42,61 kr per portion

Portioner

Å ena sidan barnvänlig, snabbfixad och enkel. Å andra sidan smakrik och omsorgsfullt tillagad. Den här rätten kallar vi ultimat av en anledning – passa på att göra ett riktigt storkok.

Ingredienser

Köttfärssås
0,5 tsk	Basilika - torkad
0,5 msk	Japansk soja
500 g	Nötfärs
1 msk	Grönsaksbuljong Eko
2 krm	Strösocker
390 g	Krossade tomater
1 krm	Svartpeppar Malen
4 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Balsamvinäger
2 msk	Olivolja
0,5 tsk	Torkad oregano
1 st	Gul lök
3 msk	Tomatpuré
1 krm	Salt
4 dl	Vatten
Tillbehör
100 g	Parmesanost
500 g	Spaghetti
1 st	Basilika - färsk

Instruktioner

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta. Fräs löken mjuk tillsammans med torkad basilika och oregano.

Tillsätt färsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs under omrörning cirka 30 sekunder.

Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong, socker och soja. Låt köttfärssåsen puttra cirka 20 minuter. Smaka av köttfärssåsen med salt och peppar från kvarn.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och finhacka basilika och blanda ner i såsen.

Servera med nykokt pasta och toppa med nyriven parmesanost.

Bild:

Linnea Swärd. AD: Sanna Livijn Wexell

Lunch Middag Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback