Yakiniku

Name: Yakiniku
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 msk Sesamolja; 0.75 dl Japansk soja; 1 tsk Sambal Oelek; 1 msk Strösocker; 1 msk Färsk ingefära; 2 msk Vitlök Färsk; 50 g Salladslök; 3 dl Jasminris; 180 g Böngroddar; 1 st Lime; 1 st Koriander - färsk; 350 g Kimchi; 400 g Entrecote; 1 msk Sesamfrö Skalat; 50 g Salladslök; 0.5 msk Rapsolja

20 minEnkelt

588,59 kr

4 portioner • 79,51 kr per portion

Portioner

Yakiniku är den japanska klassikern som passar perfekt både till vardags och fest.

Ingredienser

Sås
0,5 msk	Sesamolja
0,75 dl	Japansk soja
1 tsk	Sambal Oelek
1 msk	Strösocker
1 msk	Färsk ingefära
2 msk	Vitlök Färsk
Tillbehör
50 g	Salladslök
3 dl	Jasminris
180 g	Böngroddar
1 st	Lime
1 st	Koriander - färsk
350 g	Kimchi
Yakiniku
400 g	Entrecote
1 msk	Sesamfrö Skalat
50 g	Salladslök
0,5 msk	Rapsolja

Instruktioner

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Sås: Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.

Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.

Strimla all salladslök. Lägg undan salladslöken till toppingen.

Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.

Skölj groddar och koriander. Skiva limen.

Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.

Recept. Mari Bergman

Bild:

Nurlan Emir

Middag Nötkött

Skriv ut recept Lämna feedback