Pastapesto med korvslantar

Name: Pastapesto med korvslantar
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Vinäger; 1 msk Olivolja; 1 st Romansallat; 150 g Majskorn; 150 g Sockerärta Färsk; 400 g Strozzapreti; 1 krm Salt; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 150 g Pesto Grön; 1 msk Olivolja; 400 g Grillkorv; 1 krm Svartpeppar Malen

15 minEnkelt

270,37 kr

4 portioner • 36,60 kr per portion

Portioner

En snabb och god pasta med pestosås som går supersnabbt att laga. Det som blir över passar perfekt i matlådan.

Ingredienser

Sallad
1 msk	Vinäger
1 msk	Olivolja
1 st	Romansallat
150 g	Majskorn
150 g	Sockerärta Färsk
Pasta
400 g	Strozzapreti
1 krm	Salt
1 dl	Creme Fraiche Naturell
150 g	Pesto Grön
1 msk	Olivolja
400 g	Grillkorv
1 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Pasta: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Skiva korven och stek den i lite olja i en varm panna. Tillsätt peston och crème fraiche och låt det koka in. Sila av pastan och blanda med korvsåsen. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skölj och strimla sockerärtor och sallad. Sila av majsen. Blanda i en skål och tillsätt lite olja och vinäger eller lägg upp i skålar var för sig.

Servera pestopastan tillsammans med grönsakerna.

Bild:

Andreas Engvall

Lunch Korv

Skriv ut recept Lämna feedback