Fluffiga amerikanska pannkakor

Name: Fluffiga amerikanska pannkakor
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 tsk Strösocker; 1 tsk Bakpulver; 2 dl Vetemjöl; 2.5 dl Filmjölk Naturell; 1 msk Matolja; 2 st Ägg; 0.5 tsk Salt

20 minEnkelt

67,45 kr

2 portioner • 7,38 kr per portion

Portioner

Superfluffiga och goda amerikanska pannkakor! Receptet räcker till en lunch för två eller frukost till fyra. Tips: Vänta inte för länge med servering efter stekning, då kan pannkakorna förlora sin fluffighet. Fler pannkaksrecept: Amerikanska pannkakor med lönnsirap, American pancakes

Ingredienser


0,5 tsk	Strösocker
1 tsk	Bakpulver
2 dl	Vetemjöl
2,5 dl	Filmjölk Naturell
1 msk	Matolja
2 st	Ägg
0,5 tsk	Salt

Instruktioner

Blanda de torra ingredienserna; mjöl, socker och bakpulver i en bunke.

Vispa ned filmjölken ordentligt till en slät smet.

Vispa äggvitorna hårda.

Vänd försiktigt ned äggvitorna i smeten.

Klicka ut tre runda delar smet i stekpannan och stek i matolja på medelvärme tills det börjar torka och bubbla på ovansidan. Vänd och stek en kortare stund på andra sidan. Låt inte smeten vänta för länge innan stekning.

Önskas al-dente-kärna på pannkakan, dra ned stektiden.

Servera direkt med till exempel smör, lönnsirap och jordgubbar.

Bild:

Andreas Engvall

Lunch Brunch

Skriv ut recept Lämna feedback