Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Sötpotatissallad | ||
1 kg | Sötpotatis | |
150 g | Salladsmix | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 st | Granatäpple | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 krm | Salt Fint | |
1 msk | Olivolja | |
0,5 st | Basilika - färsk | |
0,5 msk | Vit balsamvinäger | |
Korv | ||
1 msk | Olivolja | |
300 g | Vegetarisk Korv |
Sötpotatissallad: Värm ugnen till 200 grader.
Skala och tärna sötpotatisen. Skala och riv vitlök. Blanda samman sötpotatis, vitlök och olja på en plåt och krydda med salt och peppar efter smak. Rosta i ugnen i ca 30 min.
Lägg upp salladen på ett fat. Dela granatäpplet och pilla ur kärnorna i en skål.
Korv: Stek korven i olja i en varm panna eller grilla på utegrillen.
Sötpotatissallad: Ringla olja och balsamvinäger över salladen. Toppa med den rostade sötpotatisen, granatäppelkärnor och basilikablad.
Servera salladen tillsammans med grillad korv.
Näringsvärde: 626 kcal, 21 g protein, 28 g fett, 71 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Sallad Färdigsköljd Family Mix Klass1 200g
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini