Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Festlig chokladmousse
30 minEnkelt
210,92 kr
Ett klassiskt recept på en riktigt god chokladmousse som är perfekt att förbereda till festen. Chokladmoussen blir oemotståndligt vacker när den serveras i martiniglas med chokladflarn. Receptet är för 8 portioner.
Fler chokladmousserecept: Vit chokladmousse med hallonsås, Creme brulee mousse
Ingredienser
| Chokladmousse | ||
| 200 g | Mörk chokladkaka | |
| 6 st | Ägg | |
| 1 dl | Strösocker | |
| 2 msk | Standardmjölk | |
| 1,5 dl | Vispgrädde | |
| Chokladflarn | ||
| 200 g | Vit Blockchoklad, (1 block) | |
Instruktioner
1
Chokladmousse: Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
2
Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt mjölken och hälften av strösockret. Ta av från värmen.
3
Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker. Vispa grädden.
4
Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
5
Vänd ner den vispade äggvitan.
6
Häll upp moussen i glas och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.
7
Chokladflarn: Smält chokladen i ett vattenbad och häll den sedan i en spritspåse.
8
Spritsa ut önskade mönster på ett bakplåtspapper och ställ in i kylen för att stelna.
9
Toppa din chokladmousse med ett chokladflarn, ät och njut.
79,12 kr
395,60 kr /kg
41,95 kr
4,20 kr /st
20,95 kr
13,97 kr /l
Extrapris
5 dl29,00 kr
34,50 kr
100 g
39,90 kr
199,50 kr /kg
Basvaror
1 kg22,50 kr
22,50 kr /kg
Liknande recept
1 t 30 min
15 min
50 min
30 min