Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
2 krm | Salt | |
2 dl | Basmatiris | |
2 tsk | Olivolja | |
0,5 st | Gurka | |
200 g | Tomater | |
0,5 tsk | Mynta - torkad | |
Palak paneer | ||
3 msk | Olivolja | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
2 msk | Tomatpuré | |
1 msk | Garam Masala | |
1 krm | Salt | |
400 g | Krossade Tomater | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
450 g | Paneer | |
2 msk | Färsk ingefära | |
125 g | Färsk bladspenat | |
200 g | Tomater | |
1,5 dl | Matlagningsvin Vitt | |
1 tsk | Torkad gurkmeja | |
1 st | Gul lök | |
1 msk | Grönsaksbuljong Eko | |
250 ml | Havrebaserad matlagning |
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Palak paneer: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära och strimla tomaterna.
Fräs lök, vitlök och ingefära mjuk i oljan tillsammans med garam masala och gurkmeja. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare 30 sek. Tillsätt vitt vin och låt det puttra i 2-3 min.
Tillsätt de strimlade tomaterna, krossade tomater, havregrädde och buljong och låt såsen puttra på låg värme i 10 min.
Tärna osten och stek den i olja på medelhög värme.
Tillsätt ost och spenat till grytan och smaka av med salt och peppar.
Tillbehör: Skär gurka och tomat i bitar och lägg i en skål. Tillsätt mynta, salt och olja.
Servera palak paneer med ris och sallad vid sidan av.
Näringsvärde: 701 kcal, 34 g protein, 31 g fett, 67 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Basmatiris EKO 1kg Garant Eko
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Garam Masala EKO 50g Mill & Mortar
2 Babyspenat EKO Färdigsköljd Klass1