Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Saffranslax med fänkål och purjolök
30 minEnkelt
337,35 kr
Superenkel och god laxrätt där saffranet sätter en festlig prägel på såsen. Perfekt vardagsrätt.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
Ingredienser
| Köp hem | ||
| 0,5 st | Purjolök | |
| 3 dl | Vispgrädde | |
| 600 g | Färsk laxfilé | |
| 0,5 g | Saffran | |
| 1 st | Fänkål Färsk | |
| Från ditt skafferi | ||
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 1 krm | Salt | |
| 2 dl | Basmatiris | |
| 0,5 msk | Olivolja | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Skär bort skinnet från laxfilén och skär den i kuber. Salta och peppra lite lätt.
3
Skölj och strimla purjolök och fänkål. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna så att de mjuknar.
4
Värm grädde och saffran i en kastrull på spisen. Krydda med salt och peppar.
5
Fördela grönsaksfräset i botten på en ugnsfast form och placera laxkuberna över. Tillsätt saffranssåsen och sätt in i ugnen i ca 10-12 min
6
Servera saffranslaxen med nykokt ris.
Näringsvärde: 825 kcal, 36 g protein, 53 g fett, 51 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
2 för 20 kr
Sverige, 285 g10,95 kr
38,42 kr /kg
5 dl
34,50 kr
69,00 kr /l
Tillgänglig 10. dec
500 g258,00 kr
258,00 kr /kg
2 för 30 kr
0,5 g19,95 kr
39 900,00 kr /kg
Italien, 294 g
13,95 kr
47,45 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Extrapris
Basvaror
1 kg45,00 kr
59,95 kr
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml88,95 kr
118,60 kr /l
Liknande recept
