Biff stroganoff itrim

Name: Biff stroganoff itrim
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 klyfta Vitlök; 1 msk Tomatpuré; 1 st Gul lök; 1 msk Olivolja; 1 tsk Balsamvinäger; 0.5 st Grönsaksbuljong; 400 g Krossade Tomater; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 250 g Lövbiff

20 minEnkelt

212,85 kr

2 portioner • 45,23 kr per portion

Portioner

Biff Stroganoff som med enkla förändringar blivit en perfekt Itrim-rätt som är både god, enkel och snabb att tillaga.

Ingredienser


1 klyfta	Vitlök
1 msk	Tomatpuré
1 st	Gul lök
1 msk	Olivolja
1 tsk	Balsamvinäger
0,5 st	Grönsaksbuljong
400 g	Krossade Tomater
1 dl	Creme Fraiche Naturell
250 g	Lövbiff

Instruktioner

Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla köttet. Fräs lök, vitlök och strimlad lövbiff i olja. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Låt puttra några minuter.

Tillsätt buljongtärning och vinäger och låt puttra kort. Tillsätt minifraiche och smaka av med ca 3 krm salt och 1 krm peppar.

Handfast-minus: Lägg upp motsvarande en handflata biff stroganoff. Servera med två knytnävar lättkokta grönsaker och en knytnäve grönsallad. Handfast: Lägg upp motsvarande en handflata biff stroganoff. Servera med en knytnäve lättkokta grönsaker och en knytnäve grönsallad. Lägg till en knytnäve fullkornsris eller fullkornspasta.

Tips: Skär 5 cm purjolök i ringar. Skär en bit skalad rotselleri i tärningar. Låt koka lätt i grönsaksbuljong tillsammans med blomkålsbuketter. Där har du en perfekt ”knytnäve” till den.

: Skär 5 cm purjolök i ringar. Skär en bit skalad rotselleri i tärningar. Låt koka lätt i grönsaksbuljong tillsammans med blomkålsbuketter. Där har du en perfekt ”knytnäve” till den.

Skriv ut recept Lämna feedback