Varm vegetarisk pastasallad

Name: Varm vegetarisk pastasallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Färska champinjoner; 200 g Soltorkade Tomater; 1 st Zucchini; 2 msk Rapsolja; 4 dl Fusilli; 225 g Salladsmix; 1 tsk Salt; 0.75 dl Rapsolja; 2 msk Rödvinsvinäger; 1 krm Svartpeppar

20 minEnkelt

177,60 kr

4 portioner • 36,10 kr per portion

Portioner

Varm vegetarisk pastasallad


200 g	Färska champinjoner
200 g	Soltorkade Tomater
1 st	Zucchini
2 msk	Rapsolja
4 dl	Fusilli
225 g	Salladsmix
Dressing
1 tsk	Salt
0,75 dl	Rapsolja
2 msk	Rödvinsvinäger
1 krm	Svartpeppar

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skiva zucchinin och skär champinjonerna i grova bitar. Fräs zucchini och champinjoner i Rapsoljan. Strimla de soltorkade tomaterna.

Blanda alla ingredienser till salladen. Skaka samman dressingen.

Servera som en egen rätt, eller till kallskuret kött.

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Snabblagat Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback