Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Jennie Walldén
Marinerade böngroddar
30 minEnkelt
97,40 kr
I Korea äter man namul, det vill säga små sidorätter, vid varje måltid. De är själva stöttepelarna till en äkta koreansk måltid och det finns hundratals olika sorter att välja mellan! I Gwangju, som jag kommer ifrån, säger man att ju mer välkommen en gäst är, desto fler namul serverar man vid middagen. En gång blev jag bjuden på en middag med över 20 namul – vilken ära det var! Puh! Själv bjuder jag helst på mina fyra favoriter – men mina gäster är inte mindre välkomna för det! En av favoriterna är marinerade böngroddar gurka. Använd gärna mungböngroddar.
Ingredienser
| 150 g | Böngroddar | |
| 2 tsk | Sesamfrö | |
| 1,5 tsk | Salt | |
| 2 tsk | Sesamolja | |
Instruktioner
1
Häll kallt vatten i en bunke och lägg i groddarna. Skölj väl och ta bort eventuella gröna bönskal. Häll av vattnet. Koka upp 2 liter vatten och häll det över böngroddarna i bunken. Sila genom ett durkslag och skölj sedan groddarna med iskallt vatten. Låt rinna av väl. Blanda groddarna med sesamolja, salt och rostade sesamfrön.
Bild:
Daniel Ohlsson
Sverige, 180 g
22,50 kr
125,00 kr /kg
320 g
39,95 kr
124,84 kr /kg
150 ml
34,95 kr
233,00 kr /l
Basvaror
600 g16,50 kr
27,50 kr /kg
Liknande recept