Pestoägg på stekt surdegsbröd

Name: Pestoägg på stekt surdegsbröd
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Pesto Grön; 4 st Ägg; 2 st Avokado; 0.5 st Gräslök - färsk; 4 skiva Surdegsbröd; 2 krm Salt; 2 msk Smör; 2 krm Chiliflakes

15 minEnkelt

170,31 kr

4 portioner • 21,44 kr per portion

Portioner

TikTok poppisen pestoägg går på ett kick att laga och passar perfekt att äta till både frukost, lunch och mellanmål. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
100 g	Pesto Grön
4 st	Ägg
2 st	Avokado
0,5 st	Gräslök - färsk
4 skiva	Surdegsbröd
Från ditt skafferi
2 krm	Salt
2 msk	Smör
2 krm	Chiliflakes

Instruktioner

Skär brödet i 4 rejäla skivor. Stek brödskivorna i en stekpanna i smör gyllene på båda sidor.

Lägg brödskivorna på tallrikar. Skiva avokadon och fördela på bröden.

Värm stekpannan igen och klicka i hälften av peston. Knäck i två ägg över peston och stek på medelvärme. Krydda äggen med lite salt och chiliflakes. Dra loss med en stekspade så att du får två stycken separata pestoägg.

Lägg upp pestoäggen på brödskivorna.

Gör samma procedur med resterande pesto och ägg. Toppa med finhackad gräslök. Ät och njut!

Lunch Frukost Brunch

Skriv ut recept Lämna feedback