Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Linguini med räkor och frästa grönsaker
Mari Bergman

Linguini med räkor och frästa grönsaker

20 minEnkelt
248,70 kr
4 portioner • 37,05 kr per portion
Superenkel, snabb och otroligt god pasta med räkor. Perfekt att svänga ihop en kväll när tiden är knapp!
Ingredienser
Linguini med räkor och grönsaker
170 gRäkor i Lake
500 gLinguine
0,5 stBasilika - färsk
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stRöd Paprika
1 dlVatten
1 stZucchini
1 mskOlivolja
1 krmSalt
0,5 stGul lök
1 krmSvartpeppar Malen
125 gKörsbärstomater Eko
Topping
50 gGrana Padano
Instruktioner
1

Linguini med räkor och grönsaker: Koka upp saltat vatten till pastan.

2

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna paprika och zucchini. Skölj och halvera tomaterna.

3

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

4

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök, paprika och zucchini på medelvärme ca 3-4 min. Tillsätt tomaterna och fräs ytterligare 2-3 min. Krydda med lite salt och peppar efter smak.

5

Skölj och grovhacka basilikan. Sila av spadet från räkorna.

6

Tillsätt räkor, basilika och 1 dl pastavatten till grönsakerna och låt koka ihop 30 sek.

7

Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i pannan. Blanda om ordentligt och lägg upp i djupa tallrikar. Riv grana padana över och servera genast.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Rekvisita: www.oscarclothilde.com

Näringsvärde: 406 Kcal, 27 g Protein, 5 g Fett, 59 g Kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini
45 min

Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini

Linguini med valnötspesto med spenat & bakade tomater
30 min

Linguini med valnötspesto med spenat & bakade tomater

Ricottabiffar i tomatsås med zucchinisallad
45 min

Ricottabiffar i tomatsås med zucchinisallad

Marockansk fisktagine med saffran och gröna oliver
1 t

Marockansk fisktagine med saffran och gröna oliver

Gyllenstekt gnocchi med medelhavsgrönsaker och bejkon
30 min

Gyllenstekt gnocchi med medelhavsgrönsaker och bejkon

Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter
20 min

Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

Havrepenne med tomat, rökta musslor och rostade pinjenötter
30 min

Havrepenne med tomat, rökta musslor och rostade pinjenötter

5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker
45 min

5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker

Laxfilé med chimichurridressad potatis
40 min

Laxfilé med chimichurridressad potatis

Krämig pasta med sparris och körsbärstomater
20 min

Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Quornfilé och rostad aubergine med tomat- och paprikatäcke
45 min

Quornfilé och rostad aubergine med tomat- och paprikatäcke

Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp
40 min

Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp