Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Jessica Frej
Jessica Frejs potatis- och jordärtskockssoppa
40 minEnkelt
202,20 kr
Jessica Frej gästar vår matkasse och bjuder på en riktigt krämig och god soppa. Perfekt att värma sig med i höstkylan.
Ingredienser
| Tillbehör | ||
| 150 g | Färskost Naturell | |
| 1 st | Focaccia | |
| Soppa | ||
| 3 dl | Matlagningsvin Vitt | |
| 2 dl | Vispgrädde | |
| 2,5 st | Kycklingfond | |
| 2 st | Gul lök | |
| 12 dl | Vatten | |
| 1 krm | Salt | |
| 4 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 500 g | Jordärtskocka | |
| 0,5 tsk | Timjan - torkad | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 500 g | Potatis Mjölig | |
| 40 g | Smör | |
Instruktioner
1
Soppa: Koka ihop vatten med kycklingbuljong eller fond enligt anvisning på förpackningen så att du får 12 dl färdig buljong.
2
Skala rotfrukterna och dela dem i mindre bitar. Skala och grovhacka lök och vitlök.
3
Låt lök och vitlök steka långsamt i smöret i en kastrull, ca 5 minuter.
4
Tillsätt timjan, rotfrukter, vin, buljong och grädde. Låt det koka upp och sedan småkoka under lock i ca 25 minuter tills allt är genom mjukt.
5
Mixa soppan helt slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med varmt bröd och färskost.
Näringsvärde: 642 kcal, 13 g protein, 30 g fett, 75 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
24,50 kr
122,50 kr /kg
Inte tillgänglig
300 g0,00 kr
0,00 kr /kg
250 ml
67,90 kr
135,80 kr /l
Extrapris
5 dl29,00 kr
34,50 kr
4 för 10 kr
Sverige, 150 g5,90 kr
19,67 kr /kg
54,95 kr
54,95 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
Basvaror
180 ml124,50 kr
230,56 kr /l
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Basvaror
500 g64,50 kr
129,00 kr /kg
Liknande recept
30 min
20 min
