Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler

Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler

45 minEnkelt
263,65 kr
4 portioner35,74 kr per portion
Ett recept av Monika Ahlberg

Rotfrukts- och potatisgratäng
0,5 stPurjolök
2 krmFlingsalt
2 tskTimjan - torkad
2 dlVispgrädde
2 stMorötter
2 dlRiven Gratängost
2 stPalsternacka
0,5 kgPotatis
2 dlMellanmjölk
2 krmSvartpeppar Malen
Till servering
0,5 stIsbergssallat
500 gKalkonkassler
Instruktioner
1

Skala palsternacka och morot samt eventuellt potatisen (jag tycker inte det behövs). Strimla purjolöken. Blanda alla grönsaker, riven ost och timjan i en ugnssäker form. Blanda mjölk, grädde, flingsalt och peppar och häll blandningen över grönsakerna. Tillaga på 225 grader i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Hetta upp en panna med smör. Skär kasslern i ganska tunna skivor och stek dem några minuter på varje sida. Skölj och arrangera salladen i en skål. Servera!