Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler

Name: Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Purjolök; 2 krm Flingsalt; 2 tsk Timjan - torkad; 2 dl Vispgrädde; 2 st Morötter; 2 dl Riven Gratängost; 2 st Palsternacka; 0.5 kg Potatis; 2 dl Mellanmjölk; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 st Isbergssallat; 500 g Kalkonkassler

45 minEnkelt

276,97 kr

4 portioner • 37,47 kr per portion

Portioner

Ett recept av Monika Ahlberg

Ingredienser

Rotfrukts- och potatisgratäng
0,5 st	Purjolök
2 krm	Flingsalt
2 tsk	Timjan - torkad
2 dl	Vispgrädde
2 st	Morötter
2 dl	Riven Gratängost
2 st	Palsternacka
0,5 kg	Potatis
2 dl	Mellanmjölk
2 krm	Svartpeppar Malen
Till servering
0,5 st	Isbergssallat
500 g	Kalkonkassler

Instruktioner

Skala palsternacka och morot samt eventuellt potatisen (jag tycker inte det behövs). Strimla purjolöken. Blanda alla grönsaker, riven ost och timjan i en ugnssäker form. Blanda mjölk, grädde, flingsalt och peppar och häll blandningen över grönsakerna. Tillaga på 225 grader i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Hetta upp en panna med smör. Skär kasslern i ganska tunna skivor och stek dem några minuter på varje sida. Skölj och arrangera salladen i en skål. Servera!

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept