Kalv med ärtor

Name: Kalv med ärtor
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar; 1.33 st Gul lök; 350 g Gröna Ärtor Frysta; 0.66 kg Kalvfilé; 0.83 dl Matlagningsvin Vitt; 0.5 tsk Salt; 0.25 st Persilja - färsk; 2.66 st Vanliga Tomater; 0.66 st Lagerblad; 1.5 st Morötter; 1.5 msk Vetemjöl; 1 msk Olivolja

2 tEnkelt

677,15 kr

4 portioner • 147,79 kr per portion

Portioner

Kalv med ärtor

Ingredienser


1 krm	Svartpeppar
1,33 st	Gul lök
350 g	Gröna Ärtor Frysta
0,66 kg	Kalvfilé
0,83 dl	Matlagningsvin Vitt
0,5 tsk	Salt
0,25 st	Persilja - färsk
2,66 st	Vanliga Tomater
0,66 st	Lagerblad
1,5 st	Morötter
1,5 msk	Vetemjöl
1 msk	Olivolja

Instruktioner

Blanda salt och peppar med mjölet. Skär köttet i små bitar och vänd det i mjölet. Värm upp oljan i en panna och bryn köttet. Tillsätt rivna morötter och finhackad lök och fortsätt att fräsa. Tillsätt först vin och sedan tomater, som skalats och körts i en matberedare, persilja, lagerblad, salt och peppar och täck med vatten. Låt köttet sjuda i ca 1 timme tills det blir nästan klart. Tillsätt ärtorna och låt koka i ytterligare 15 minuter.

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept