Naanbröd - grundrecept

Name: Naanbröd - grundrecept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 msk Vatten; 250 g Vetemjöl; 0.5 tsk Strösocker; 0.75 dl Mellanmjölk; 1 dl Yoghurt Naturell; 1 msk Smör; 1 tsk Jäst Original Torr; 1 msk Rapsolja; 1 st Koriander - färsk; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Matolja; 0.75 tsk Salt

1 t 30 minEnkelt

78,42 kr

6 portioner • 5,16 kr per portion

Portioner

Det klassiska brödet kan enkelt göras hemma i stekpannan. Doppa i god sås och njut!

Ingredienser


2 msk	Vatten
250 g	Vetemjöl
0,5 tsk	Strösocker
0,75 dl	Mellanmjölk
1 dl	Yoghurt Naturell
1 msk	Smör
1 tsk	Jäst Original Torr
1 msk	Rapsolja
1 st	Koriander - färsk
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Matolja
0,75 tsk	Salt

Instruktioner

Blanda torrjäst och socker i en skål. Tillsätt 45 grader varmt vatten och rör om. Låt stå i 10 min.

Blanda vetemjöl och salt i en större skål. Tillsätt jästblandningen, yoghurt, olja och varm mjölk. Blanda samman till en deg. Knåda degen i ca 5 min.

Gnid in en ren skål med lite olja och lägg ner degen. Plasta och låt degen vila i rumstemperatur i ca 1 tim.

Finhacka vitlök och koriander.

Dela degen i 6 bitar och rulla varje bit till en liten boll. Kavla ut varje boll till ett tunt bröd. Strö över lite vitlök och koriander och gnid in försiktigt i bröden.

Stek bröden i lite olja i en het panna ca 2 min med vitlök- och koriandersidan upp. Vänd och stek andra sidan i ca 1 min.

Lägg över bröden på ett fat och pensla med lite smör. Servera på direkten!

Bild:

Nurlan Emir

Skriv ut recept Lämna feedback