Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ryggbit av Gårdsclarias serveras med pommes och tomatsallad
Samarbete

Ryggbit av Gårdsclarias serveras med pommes och tomatsallad

45 minEnkelt
275,30 kr
4 portioner • 45,42 kr per portion
Ett recept som passar lika fint till vardags som till fest. Lätt att tillaga svår att misslyckas med!

1 tskSalt
800 gPommes frites Fryst
0,25 stPersilja - färsk
1 krmCitronpeppar
500 gÖvrig fisk
50 gParmesanost
Tillbehör
200 gBearnaisesås Färdig
Tomatsallad
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stBasilika - färsk
2 mskOlivolja
1 stRödlök
400 gKörsbärstomater
Instruktioner
1

Värm upp ugnen och lägg in pommesen

2

Dela tomaterna och hacka löken fint och lägg i en skål. Drissla över olivolja och salta och peppra. Hacka och strö över färsk basilika precis innan servering.

3

Krydda ryggbitarna med salt och citronpeppar. Hetta upp en panna med smör och lägg på ryggbitarna. Stek i ca 3-4 minuter per sida på hög till medelhög värme.

4

Ta ur pommesen ur ugnen. Salta och strö på riven parmesanost och hackad persilja.

5

Värm på bearnaisesåsen och servera sedan med fisken, pommesen och tomatsalladen.

HuvudrättPå spisUgn
Skriv ut receptLämna feedback