Sockerkaka grundrecept

1 tEnkelt

84,69 kr

1 portion • 16,42 kr per portion

Portioner

Sockerkaka är en älskad klassiker och går lätt att svänga ihop. Den går hem hos stora som små, och passar perfekt att servera på en fikastund eller kalas!

Ingredienser


2,5 dl	Vetemjöl
2 tsk	Bakpulver
100 g	Smör
1 krm	Salt
0,5 msk	Florsocker
1 dl	Mjölk
2 dl	Strösocker
1 msk	Vaniljsocker
1 st	Citron - Eko
2 st	Ägg

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret, ställ åt sidan och häll i mjölken. Låt svalna lite.

Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan bunke.

Sikta ner mjölblandningen i ägg- och sockerbunken. Tillsätt smörblandningen och blanda försiktigt. Tillsätt citronzest från 1 citron och 1 msk citronjuice och blanda.

Häll smeten i en smord, bröad form. Grädda längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt kakan svalna och sila över florsocker innan servering.

Bild:

Andrea Klintbjer

Bröd och bakning

Skriv ut recept Lämna feedback