Surdegspankogriljerad julskinka

Surdegspankogriljerad julskinka

15 minEnkelt
117,40 kr
1 portion36,65 kr per portion
En riktigt god griljeringssmet med pankoströbröd. Receptet blir extra gott med kallrökt honungssenap och surdegspanko.

2 stÄgg
150 gPanko
1 stJulskinka
175 gSenap Special
Instruktioner
1

Putsa och torka av den färdigkokta julskinkan.

2

Blanda 2 äggulor med Sverigeskafferiets kallrökta honungsenap till en jämn smet. Pensla julskinkan med griljeringssmeten och strö över rikligt med Sverigeskafferiets surdegspanko, ”klappa” in smulorna så att julskinkan täcks helt.

3

Dra ett rutmönster i griljeringen med en kniv.

4

Ställ in din julskinka i ugnen på 200 grader i ca 5 – 7 minuter eller tills den fått en gyllene fin färg.