Lax med sparris, spenat och romsås

Name: Lax med sparris, spenat och romsås
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st Ägg; 0.5 krm Vitpeppar Malen; 200 g Potatis Fast; 0.2 dl Vispgrädde; 1 tsk Smör; 2 krm Salt; 0.5 msk Rapsolja; 100 g Spenat Hackad Fryst; 1 krm Salt; 1 krm Citronpeppar; 200 g Laxfilé Fryst; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 60 g Sparris Färsk; 0.2 dl Vispgrädde; 1 msk Dill - färsk; 0.2 dl Berikad majsvälling; 1 krm Salt; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 15 g Storkornskaviar Röd; 1.2 dl Smetana; 0.6 dl Majonnäs

45 minEnkelt

307,53 kr

2 portioner • 44,25 kr per portion

Portioner

Lyxig vardagsrätt eller något riktigt gott under helgen! OBS! I denna rätt har vi använt 0,4 msk av förtjockningsmedel "Thick & Easy" för att reda spenaten och grädden. Tina fryst fisk i kylen över natten.

Ingredienser

Duchessetoppar
1 st	Ägg
0,5 krm	Vitpeppar Malen
200 g	Potatis Fast
0,2 dl	Vispgrädde
1 tsk	Smör
2 krm	Salt

0,5 msk	Rapsolja
100 g	Spenat Hackad Fryst
1 krm	Salt
1 krm	Citronpeppar
200 g	Laxfilé Fryst
0,5 krm	Svartpeppar Malen
60 g	Sparris Färsk
0,2 dl	Vispgrädde
Romsås
1 msk	Dill - färsk
0,2 dl	Berikad majsvälling
1 krm	Salt
0,5 krm	Svartpeppar Malen
15 g	Storkornskaviar Röd
1,2 dl	Smetana
0,6 dl	Majonnäs