Quiche med kallrökt lax

Quiche med kallrökt lax

40 minEnkelt
276,75 kr
8 portioner24,53 kr per portion
Klassiska och enkla smaker när det är som bäst. Quiche är det perfekta tilltugget på minglet och till glöggfesten.

Topping
2 krmFlingsalt
1 stDill - färsk
150 gLax Kallrökt
2 dlCreme Fraiche Naturell
Quiche
1 krmSvartpeppar Malen
2 krmSalt Fint
3 dlVispgrädde
4 stÄgg
300 gRiven Ost
Instruktioner
1

Quiche: Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.

2

Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar.

3

Topping: Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick creme fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!

Recept och styling Mari Bergman och Carina Hejde.

Bild:

Nurlan Emir