Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

Name: Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Olivolja; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 tsk Salt; 0.5 msk Smör; 0.5 st Gul lök; 500 g Nötfärs; 2 tsk Spiskummin; 1 st Röd Paprika; 1 st Avokado; 0.5 st Rödlök; 0.5 st Persilja - färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Olivolja; 1 tsk Honung Flytande; 0.5 st Citron; 0.5 tsk Salt; 2 st Kvisttomater; 100 g Salladsmix; 480 g Pitabröd

30 minEnkelt

333,68 kr

4 portioner • 45,60 kr per portion

Portioner

Klassiska burgare med en frisk och fräsch salsa av tomat, avokado och citron. Passar lika bra till vardags som till helgens middag.

Ingredienser

Burgare
2 krm	Svartpeppar Malen
1 msk	Olivolja
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 tsk	Salt
0,5 msk	Smör
0,5 st	Gul lök
500 g	Nötfärs
2 tsk	Spiskummin
Salsa
1 st	Röd Paprika
1 st	Avokado
0,5 st	Rödlök
0,5 st	Persilja - färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
1 msk	Olivolja
1 tsk	Honung Flytande
0,5 st	Citron
0,5 tsk	Salt
2 st	Kvisttomater
Tillbehör
100 g	Salladsmix
480 g	Pitabröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.

Burgare: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda samman med nötfärsen i en bunke och krydda med spiskummin, salt och peppar. Forma 4 st burgare.

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.

Salsa: Skölj och tärna tomat och paprika. Skala och finhacka rödlök och tärna avokadon. Blanda i en skål och tillsätt sköljd finhackad persilja, citronsaft och skal, honung, olja, salt och peppar.

Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Värm pitabröden 1 min i ugnen.

Fyll pitabröden med sallad, salsa och burgare. Ät och njut.

Näringsvärde: 760 kcal, 37 g protein, 42 g fett, 57 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback