Silviakaka

Name: Silviakaka
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 6 st Ägg; 1 msk Bakpulver; 6 dl Strösocker; 3 dl Vatten; 6 dl Vetemjöl; 3 dl Strösocker; 0.5 msk Vaniljsocker; 200 g Mat & Bak Smör; 100 g Riven kokos

50 minEnkelt

52,45 kr

1 portion•22,43 kr per portion

Portioner

Klassisk långpannekaka som uppskattas av både stora och små! Vår silviakaka räcker till cirka 30 bitar och går utmärkt att frysa in.

Kaka
6 st	Ägg
1 msk	Bakpulver
6 dl	Strösocker
3 dl	Vatten
6 dl	Vetemjöl
Glasyr
3 dl	Strösocker
0,5 msk	Vaniljsocker
200 g	Mat & Bak Smör
Topping
100 g	Riven kokos

Instruktioner

Kaka: Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ned vetemjöl och bakpulver i smeten, blanda.

Koka upp vattnet. Häll ned vattnet i smeten och vispa ihop.

Häll smeten i en smord långpanna, ca 30x40 cm, och grädda längst ned i ugnen i ca 30 minuter. Känn efter med en provsticka, den ska inte vara smetig. När kakan är klar låter du den svalna på bänken.

Glasyr: Smält smör och socker i en kastrull, dra av från plattan och rör ned vaniljsockret.

När kakan svalnat, bred glasyren på kakan och strö över kokosflingor. Skär kakan i lagom stora rutor då glasyren stelnat.

Bild:

Kerstin Eriksson

Ugn Barnvänligt Midsommar Fika & tårtor

Skriv ut recept Lämna feedback